"திங்க"க்கிழமை 160808 :: ஓட்ஸ் பாகு!

ஆரோக்கியச் சமையல் மறுபடி!   மறுபடி ஹேமாவின் கைவண்ணம்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் எல்லாம் இருப்பார்களே... இது எப்படி ஆரோக்கியச் சமையல் என்பவர்களுக்கு...  ஓட்ஸ் என்றாலே ஆரோக்கியம்தானே!!!  ஹிஹிஹி...

ஓட்ஸை எடுத்து இலேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.  கொஞ்சம் முந்திரிப் பருப்புகளையும் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.  ஒருமாதிரி இருக்கும் ஓட்ஸ் வாசனையை மாற்ற முந்திரிப்பருப்பு உதவும்!  

ஒன்றுக்கு முக்கால் அளவு சர்க்கரை எடுத்திருந்தார் ஹேமா.  எனக்கென்னமோ இன்னும் ஸ்வீட் இருக்கலாம் என்று தோன்றியது.  எனவே சர்க்கரை அளவை படிக்கும் உங்கள் இஷ்டத்துக்கே விட்டு விடுகிறேன்.

வாணலியில் சர்க்கரை மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு அடுப்பிலேற்றி கிளறி, பாகு பதம் வந்ததும் - ஓரளவு வந்தாலே போதும் - அதில் மாவை வீட்டுக் கிளறி இறக்குமுன் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டை நெய் வீட்டுக் கிளறி இறக்கவும்.

( "ஆமாம் ஹேமா...  முட்டை, முட்டை என்கிறீர்களே...  முட்டை அசைவம் இல்லையோ?"

"ச்சீ...  அல்பம்.... முட்டை என்பதை ஒரு டீஸ்பூன் என்று சொல்லலாம்"

"அப்போ அப்படியே சொல்லி விட வேண்டியதுதானே..")

 

 

 

ஏற்கெனவே ஒரு 'முட்டை' நெய் ஊற்றி பரத்தி வைத்திருக்கும் தட்டில் பரப்பி வில்லைகளிட்டு விடலாம்.

 

 

 

அவ்ளோதான்..    ச்சோ ச்சிம்பிள்!