நான் தரிசனம் செய்த கோயில்கள் – ஐந்து துவாரகைகள் யாத்திரை – பகுதி 04 : நெல்லைத்தமிழன்

 

ஐ எஃப் எஸ் அதிகாரி சுதா ராமன் மற்றும் 'நான் படிச்ச கதை'

 

வெள்ளி வீடியோ : காணும் இந்த பூக்கள் மேலே காயம் என்ன காயமோ காற்சலங்கையோடு வண்டு பாடிச் சென்ற மாயமோ

 

அனைவருக்கும் குடியரசு தின வாழ்த்துகள்.

கலாவதியும் காலாவதியும்

 ஏதோ சாக்லேட் வாங்கறதுதான்..  சாப்பிடறதுதான். 

செய்தித் தாளில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்திய செய்தி எது?

 

சிறுகதை : உன்னைத் தானே.. -- துரை செல்வராஜூ

 உன்னைத் தானே..

துரை செல்வராஜூ

*** *** *** *** *** ***

"திங்க"க்கிழமை : கிடாரங்காய் இனிப்பு ஊறுகாய் - மனோ சாமிநாதன் ரெஸிப்பி

 பொதுவாய் கடாரங்காயில் மிளகாய் மட்டும் சேர்த்து கார ஊறுகாயாக மட்டும் தான் எல்லோரும் போடுவது வழக்கம். வெல்லம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த ருசியான ஊறுகாய் செய்யும் விதம் பற்றி என் சினேகிதி ஒருவரின் மூலம் தெரிந்து கொண்டேன். இந்த கடாரங்காய் வெயில் காலத்திலும் சரி, குளிர் காலத்திலும் சரி காய்கறி சந்தையில் கிடைக்கும். அதுவும் தஞ்சையில் நல்ல மஞ்சள் நிறத்திலும் அழகான பச்சை நிறத்திலும் கிடைக்கும். ஊறுகாய் செய்து ஜாடியில் நிரப்பி வைத்தால் ஒரு வருடமானாலும் கெடாது. இனி ஊறுகாய் செய்யும் விதம் பற்றி....

கடாரங்காய் இனிப்பு ஊறுகாய்

மனோ சாமிநாதன்